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經典家常菜料理王 康鑑文化編輯部 (著) 2018 食譜

 
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2020-4-15 09:18:02
【资料名称】:經典家常菜料理王
【资料描述】:



  掌握做菜祕訣,大宴小酌都難不倒!
  ●針對蛋、豆腐、雞、豬、牛、羊、魚類、海鮮八大類別,精心挑選最經典的家常食譜,提供最簡單易學的料理作法, 提點最關鍵的烹飪訣竅,讓您輕鬆愜意好菜上桌,與親愛的家人共享美食盛宴。
  ●專業剖析煎、煮、炒、炸、燉、滷、拌等料理技巧,無論是製作清爽沙拉、風味小炒、下酒炸物或是鮮美湯品,只要 有一書在手,就能巧妙變化家中餐桌,讓您在家也能輕鬆享受五星級的美味料理。
  目錄
  Part 1 營養蛋、豆腐料理
  煎炸烤類
  涼拌類
  燒炒類
  蒸煮類
  Part 2 美味雞肉料理
  炸烤類
  涼拌類
  燒炒類
  蒸煮類
  Part 3 元氣豬肉料理
  煎炸烤類
  涼拌類
  燒炒類
  蒸煮類
  Part 4 可口牛、羊料理
  煎烤類
  燒炒類
  滷煮類
  Part 5 生猛魚、海鮮料理
  煎炸烤類
  涼拌類
  燒炒類
  蒸煮類

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