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月子餐料理王:170道產後坐月子滋補養身佳餚

 
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2020-4-15 03:31:28
【资料名称】:月子餐料理王:170道產後坐月子滋補養身佳餚
【资料描述】:

  把握產後30天黃金期,特調4週坐月子養身餐
  ●產後第1週以促進傷口復原、排惡露、健脾開胃為調養重點。飲用生化湯、多吃豬肝等內臟類食物,可幫助排除惡露、改善貧血。
  ●產後第2週以補氣血、消水腫、增強體力、預防產後憂鬱為調養重點。適量食用吃豬腰,可滋補腎臟、健脾開胃。此外,也可多吃牛肉、紅莧菜等富含鐵質的食物。
  ●產後第3、4週以催乳、強健腰膝、養心安神、恢復元氣為調養重點。多吃富含優質蛋白質的魚類、海鮮、雞肉等,可促進泌乳、加速傷口復原。以滋補藥材如杜仲、牛大力等煲湯,能強健筋骨、改善痠痛。
  ●本書提供產後坐月子各階段時補重點,以藥膳聖品、營養主食、元氣料理、高纖蔬食、點心甜品、養生茶飲做分類。各式豐富餐點,能提供媽咪滿滿的營養活力,為未來的健康打下良好基礎。月子坐得好,自然青春不老。
  本書特色
  170道產後坐月子滋補養身佳餚
  產後燉補湯、清爽菜餚、滋補甜點、健康茶飲……料理達人精彩呈現多道美味營養且簡易好學的坐月子料理,並收錄婆婆媽媽小祕方,教您聰明坐月子,健康一輩子!
  目錄
  輕鬆坐月子,這樣就對了!
  坐好月子,健康一輩子
  俏媽咪,坐月子該怎麼補?
  坐月子的保健之道
  坐月子飲食疑惑解答
  Q1 坐月子要按照體質進補?
  Q2 坐月子不能喝水嗎?
  Q3 坐月子一定要喝生化湯嗎?
  Q4 月子餐不能加鹽嗎?
  Q5 坐月子非得吃麻油雞補身嗎?
  Q6 坐月子時嚴重便祕怎麼辦?
  Q7 怎麼吃才能成功追奶?
  Q8 坐月子期間適合吃的食物為何?
  Q9 坐月子期間應忌口的食物為何?
  Q10 剖腹產在飲食上有何宜忌?
  Q11 素食者該如何均衡營養?
  滋陰補虛、安定情緒的補血菜單
  麻油雞 功效:促進子宮收縮 + 滋補血氣
  麻油炒川七 功效:化瘀止血 + 加速子宮傷口癒合香麻小魚炒莧菜 功效:補鈣養血 + 預防骨質疏鬆麻油炒腰花 功效:恢復新陳代謝 + 防腰痠背痛麻油燒酒蝦 功效:化瘀止血+ 補氣養陰
  桂圓肉煎蛋 功效:滋養心脾 + 益氣補血
  黃耆甘筍蒸雞 功效:補氣生血 + 促進血液循環薑絲炒牛肉蜜糖豆 功效:生肌補血 + 促進乳汁分泌麻油香煎米血糕 功效:養肝淨血 +增進面色紅潤鮮蔬麻油炒松阪肉 功效:補充體能 + 幫助消化麻油蛋麵線 功效:溫經活血+促進血液循環
  當歸紅棗蓮藕雞湯 功效:補氣活血 + 調理產後虛弱菠菜杞子豬肝湯 功效:補氣養血 + 滋補五臟紅豆鯉魚湯 功效:利尿消腫 + 改善腳氣病
  紅蘿蔔木耳牛肉湯 功效:增強體力 + 幫助消化紅棗杞子燉豬心 功效:養心安神 + 恢復氣血平和紅豆蓮藕紫米粥 功效:疏肝清熱 + 消炎止痛黑糖老薑地瓜糖水 功效:驅風活血 + 散瘀止痛蓮子百合紅豆沙 功效:安神補血 + 紓解壓力桂圓紅棗茶 功效:養血安神 + 滋補心脾
  驅風薑蜜茶 功效:促進血液循環 + 預防感冒恢復體能、固筋骨的補氣菜單
  麻油炒菇菇 功效:潤腸解疲 +增進免疫功能
  火腿蘑菇蠔油拌豆腐 功效:補血養顏 + 促進新陳代謝北耆當歸蒸雞 功效:補氣養血 + 強心保肝
  番茄香炒青花菜 功效: 強筋健骨 + 增強免疫力絲絲銀耳炒魚柳 功效:益氣養血 + 增強體力蘋果蔬菜牛肉捲 功效:幫助消化 + 增強免疫力紅椒麻油炒蚵仔 功效:補充蛋白質 + 滋陰補血金針雲耳蒸鱸魚 功效:安神催乳 + 加速傷口癒合蔥花米酒煮荷包蛋 功效:補氣益血 + 強筋活絡苦茶油拌麵 功效:滋補五臟 + 維護細胞功能木耳杞子雞酒 功效:活血散瘀 + 驅風止痛
  固腰五子湯 功效:益氣補血 + 防止腰部痠痛牛大力鷹嘴豆豬腳湯 功效:強筋健骨 + 利尿解毒杜仲腰花湯 功效:固筋補腎 + 改善腰痛
  芝麻海帶牛肉湯 功效:補氣養血 + 增強體力十全大補烏雞湯 功效:大補元氣 + 恢復身體機能酒釀黃花魚湯 功效:開胃益氣 + 促進血液循環五加皮龍骨粥 功效:強筋健骨 + 提高免疫力香甜杞子酒釀蛋 功效:益氣補血 + 明目養精黨參紅棗蓮子茶 功效:滋陰養血 + 安神助眠雙耳紅棗桂圓糖水 功效:補血養血 + 防止鈣質流失黃耆靈芝茶 功效:活血補氣 + 增強免疫力
  促進乳汁、消水腫的通乳菜單
  麻油絲瓜蛤蜊 功效:清熱降火 + 促進乳汁分泌松子草菇燙菠菜 功效:滑腸通便 + 補脾益氣芹菜紅椒銀芽炒雞片 功效:滋養五臟 + 利水生乳蛤蜊肉末蒸蛋 功效:滋陰潤燥 + 補虛催乳
  蔥薑菇菇蒸鮭魚 功效:幫助消化 + 消除勞累麻油薑絲炒高麗菜 功效: 促進腸胃蠕動 + 防骨質疏鬆奇異果蝦仁炒三蔬 功效:穩定情緒 + 幫助入眠甘筍青椒洋蔥炒肉片 功效:增加造血功能 + 提升免疫力麻油西芹炒牛肉 功效:強壯筋骨 + 通經活絡蒜香金菇培根蒸鱈魚 功效:抗虛勞 + 增加乳汁分泌鮭魚蔬菜炒飯 功效:增進食慾 + 降膽固醇
  無花果花生豬腳湯 功效:促進乳汁分泌 + 潤腸通便八珍烏雞湯 功效:調節子宮收縮 + 氣血通順通草鮮魚湯 功效:消除水腫 + 促進泌乳
  木瓜南杏魚尾湯 功效:滋陰養顏 + 促進乳汁分泌栗子地瓜龍骨湯 功效:穩固骨本 + 增加乳汁黑豆杜仲蓮子雞腳湯 功效:強筋健骨 + 安神助眠雞蛋紅糖小米粥 功效:提振食慾 + 滋補脾胃南瓜牛奶西米露 功效:補血養顏 + 消炎止痛紅棗黃耆通草茶 功效:通乳補血 + 恢復元氣黨參益母草蛋茶 功效:排除瘀血 + 調理內分泌聰明坐月子 4週養身食譜
  第1週 補血、排惡露、促進子宮收縮
  第2週 催乳、強筋骨、預防腰痠背痛
  第3、4週 滋補元氣、預防老化、補充體力


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