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正版书籍 商品学 西南财经大学出版 刘瑜 杨海丽

 
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2020-4-15 03:41:23
【资料名称】:商品学
【资料描述】:

  内容提要
  《商品学》从商品学总论的角度展开研究,共分为九章:章,商品学导论;第二章,商品成分与商品性质;第三章,商品质量与质量管理;第四章,商品标准与质量认证;第五章,商品检验与评价;第六章,商品分类与商品品种;第七章,商品编码与商品条形码;第八章,商品包装;第九章,商品储运与养护。以上各章主要依据商品经济管理的基本要求开展简要的研究,力求结合新的商品分类与流通技术和管理方法,使读者能快速掌握商品管理的动态和知识。因此,《商品学》适合作为高校经济管理类专业的教材,也可为广大从事商品交易和商品研究的专业人员提供帮助。
  目录
  章 商品学导论
  节 商品学的产生与发展
  第二节 商品的概念与特征
  第三节 商品的使用价值
  第四节 商品学的研究对象、内容与任务
  第二章 商品成分与商品性质
  节 商品成分号性质对商品使用价值的影响
  第二节 商品的组成成分
  第三节 商品的性质
  第三章 商品质量与质量管理
  节 商品质量概述
  第二节 大类商品质量的基本要求
  第三节 影响商品质量的因素
  第四节 商品质量管理
  第四章 商品标准与质量认证
  节 商品标准概述
  第二节 商品标准分级
  第三节 商品的标准化
  第四节 商品质量认证
  第五章 商品检验与评价
  节 商品检验概述
  第二节 商品检验的方法
  第三节 商品检验的程序和内容
  第四节 商品质量的评价
  第六章 商品分类与商品品种
  节 商品分类原则与方法
  第二节 商品分类标志
  第三节 商品品种概述
  第四节 商品品种发展规律
  第七章 商品编码与商品条形码
  节 商品代码与商品编码
  第二节 商品编码方法
  第三节 商品条形码
  第八章 商品包装
  节 商品包装的概述
  第二节 商品包装分类与要求
  第三节 商品包装技术
  第四节 商品包装标志
  第九章 商品储运与养护
  节 商品储运概述
  第二节 商品储运期间质量的变化
  第三节 储运商品的质量管理
  第四节 储运商品的养护方法





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