超人氣烘焙教室美味甜點的祕密 涂荻英 (著) 奇点出版

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	【资料名称】:超人氣烘焙教室美味甜點的祕密 【资料描述】: 　　9萬人按讚＋9萬人追蹤 　　網路人氣烘培教室的搶手課程一次網羅 　　藍帶甜點師親自傳授名店與經典食譜， 　　讓步驟更簡單，美味更加分， 　　想吃的，想做的，全部教給你！ 　　★最憧憬的名店、經典甜點45種 　　減糖不減魅力的黃金比例配方。 　　★一書在手掌握美味關鍵 　　不用上網搶限量限時課程，話題名師的壓箱招牌全收錄，自己在家享受製作甜點的樂趣。 　　★省時省力不省美味 　　掌握食材特色與烘焙技巧，即使是第一次動手，也可以輕鬆學會。 　　★祕訣不藏私 　　剖析每款食譜用料、圖解步驟示範，操作方式、材料混和後的狀態，都能一目瞭然。 目錄 第一章．經典 Chapter 1 Classics 1．法式水果可麗餅 Fresh Fruit Crêpe 2．德式布丁塔 German Cheesecake 3．莓果沙巴雍 Sabayon with Berries 4．英國皇家紅茶布丁 Black Tea Pudding 5．香蕉核桃馬芬 Banana Walnut Muffin 6．榛果栗子費南雪 Hazelnut and Chestnut Financier 7．草莓慕斯蛋糕 Strawberry Mousse Cake 8．鹽之花焦糖馬德蓮小蛋糕 Caramel Madeleine with fleur de sel 9．抹茶達克瓦茲 Matcha Dacquoise 10．榛果花圈泡芙 Hazelnut Custard Cream Puff 11．經典英式司康餅 Scone 12．夏日午後檸檬塔 Lemon Meringue Pie 13．法式鹹派 Quiche 第二章．名店 Chapter 2 Recipes From Best Bakeries 14．伯爵茶天使蛋糕 Earl Grey Angel Cake 15．北海道半熟乳酪塔 Mascarpone Tart 16．和三盆糖蘋果磅蛋糕 Wasanbon Apple Pound Cake 17．莓果優格鮮奶油蛋糕 Yogurt Cream Cake 18．楓糖栗子乳酪蛋糕 Maple Chestnut Cheesecake 19．雪鶴 Bouchee 20．京都抹茶戚風蛋糕 Matcha Chiffon Cake 21．香蕉榛果奶油塔 Banana Hazelnut Cream Tart 22．週末檸檬蛋糕 Lemon Glazed Cake 23．榛果脆片杏仁奶油餡生巧克力塔 Hazelnut Chocolate Tart with Almond Cream 第三章．私藏 Chapter 3 Original Recipes 24．蘋果肉桂司康卷 Apple Cinnamon Scone 25．伯爵茶玫瑰香緹蛋糕卷 Earl Grey Swiss Roll with rose whipped cream 26．伯爵茶香水奶油蛋糕 Earl Grey Butter Cake 27．鹹香起司餅乾棒 Parmesan Biscuit Stick 28．和三盆糖雪球餅乾 Wasanbon Melting Moment Cookie 29．雲朵咖啡凍 Coffee Jelly 30．栗子烤布蕾 Chestnut Crème Br?lée 31．蜂蜜核桃派 Honey Walnut Pie 32．海鮮烘蛋 Seafood Frittata 33．純巧克力焦糖奶油蛋糕卷 Caramel Chocolate Swiss Roll 34．巧克力無花果磚蛋糕 Chocolate Fig Cake 35．香蕉脆皮卷 Banana Swiss Roll 36．焦糖牛奶酥粒磅蛋糕 Caramel Pound Cake with Brown Sugar 37．檸檬凝乳生乳酪蛋糕 Raw Lemon Cheesecake 38．培根燻鮭魚花椰菜馬芬 Bacon, Smoked Salmon and Broccoli Muffin 39．培根起士鹹戚風蛋糕 Bacon and Cheese Savory Chiffon Cake 40．法式鹹蛋糕 French Savory Cake 41．蔓越莓蛋白霜脆餅 Cranberry Meringue Cookie 42．帶我走提拉米蘇 Tiramisù 43．百香果糖漬蜜柑磅蛋糕 Passione Fruit and Candied Tangerine Zest Poound Cake 44．芝麻輕乳酪蛋糕 Black Sesame Light Cheesecake 45．煉奶香緹脆皮餅乾泡芙 Condensed Milk Cream Puff 百度云： 微云： 【下载地址隐藏】：                    点：回复可见地址 游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复